Brotes germinados de guisantes
Kit cultivo germinados en casa, en oferta brotes de guisantes.
Incluye: caja 13x21 cm, sustrato, semillas de guisantes, corcho, dos gomas flexibles.
Pasos como germinar brotes de guisantes en casa.
Paso 1.Abrir kit de brotes en casa, semillas de guisantes dejar en remojo 24 horas aprox. cambiando aqua cada 12 horas, despues de pasar 24 horas de remojo, añadir todo el sustrato de bolsa en la bandeja.Con ayuda del corcho aplastar el sustrato por toda la superficie de la bandeja, de manera que se quede plano.
Paso 2. Pulverizar con agua el sustrato, unas 20 pulsaciones, utilizando un pulverizador mediano de 700 ml. Puede usar otro pulverizador siempre que el sustrato quede bien mojado.
Paso 3. Distribuir semillas de guisantes de manera uniforme por toda la superficie de la bandeja.
Paso 4. Volver a echar agua con pulverizador para mojar bien todas las semillas, unas 20 pulsaciones.
Paso 5. Tapar la bandeja con corcho y poner las gomas en los laterales para sujetar el corcho. Dejar reposar en un sitio aprox.24 horas.
Paso 6. Tras 24 horas abrir la bandeja, pulverizar con agua unas 10 pulsaciones y volver a tapar con corcho usando las mismas gomas.
Paso 7. Repetir cada 24 horas durante 3-5 dias. Los brotes deben de tener unos 2-3 cm.de alto. Para germinar brotes de guisantes es importante mantener temperatura sobre 18- 25 grados. En las temperaturas mas altas es pocible que en algunas semillas aparese moho, en este caso quitar con un pince semillas dañadas y dejar en un sitio donde circula bien el aire.
Paso 8. Después de quitar el corcho, pulverizar bien los brotes y dejar en un sitio con luz, por ejemplo una ventana. Añadir cada 24 h aprox. unos 80-100 ml de agua hasta que crezcan los brotes, tardara unos 4 - 6 días desde que estén a la luz, recomendado 18-24 grados temp. ambiente, con buena circulacion del aire. Mas alta la temperatura del ambiente mas agua necesitara.
Tiene que tener el mismo producto que se ve en la imagen o video.
Ojo: Usamos semillas y sustrato sin tratamientos, es un producto ecologico.
Precio: 3 Euros. Envios gratis para pedidos 30 euros o mas en España.
BROTES DE GUISANTES PROPIEDADES:
Los beneficios de los brotes de guisantes son que saturan el cuerpo con muchas vitaminas y proteínas de fácil digestión. El producto se puede utilizar como guarnición o como decoración para platos. Los brotes de guisantes no solo son útiles, sino también forman una parte integral de una nutrición adecuada y dietética, contienen casi todas las vitaminas: C, PP, grupos B, A, E, así como minerales: fósforo, manganeso, hierro, potasio, yodo, calcio, cobre, magnesio.
El producto contiene betacaroteno, ácido fólico, carotenoides. Contiene enzimas beneficiosas, clorofila, antioxidantes. Los brotes de guisantes son delicados, jugosos y saludables tienen un sabor ligeramente dulce con un ligero toque a nuez y guisantes tiernos. En la cocina se utilizan tanto las hojas como los tallos, los primeros son más crujientes y tiernos, los segundos son más densos, pero más jugosos.
Se sabe mucho sobre el excelente sabor de los guisantes tiernos, pero el uso de brotes de esta cultura se está convirtiendo en una dirección mucho más popular. Los brotes de guisantes tienen un agradable sabor dulce con ricas notas especiadas. En los platos de restaurante se utiliza no solo como una decoración exquisita, sino también para la preparación directa de deliciosas obras maestras.
Los brotes de guisantes han encontrado aplicación en la preparación de ensaladas, primeros platos, así como cócteles y pasteles originales.